Ingredients :
° 2 pommes ou une grosse pomme
° 2 oeufs
° 20 cl de kefir (lait)
° 80 g d’huile d’olive
° 80 g de maïzena
° 170 g de farine
° 120 g de sucre en poudre
° 1/2 sachet de levure
° 50 g d’amandes effilées
Recette :
Préchauffer le four à 180°C
Découper les pommes en petits morceaux
Mélanger les œufs et le sucre, ajouter le kéfir puis l’huile d’olive. Ajouter la farine, la maïzena, la levure et les pommes en même temps puis mélanger le tout.
Verser l’appareil dans un plat beurré et fariné. Saupoudrer les amandes effilées sur le dessus.
Enfourner 40 minutes. Planter un couteau dans le gâteau, si la lame est sèche, le gâteau est prêt !
Bonne dégustation 🙂
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