Gaspacho tomate & poivron au basilic

recette 6/9 mois

ingrédients :

• 1/2 poivron
• 15 cl de jus de tomate
• 2 feuilles de basilic
• 1 cc d’huile d’olive 

recette :

Laver le poivron puis le couper en quarts. Les faire cuire (vapeur, à l’eau, au four) env. 20 minutes. Enlever la peau.

Dans le mixeur, placer les morceaux de poivrons. Mixer puis ajouter les trois autres ingrédients. Mixer jusqu’à l’obtention d’une texture lisse et homogène. 

Mettre dans un contenant au réfrigérateur. C’est meilleur frais !